食の都授業

食の都授業が行われました。

食の都授業は調理専門学生が静岡県の生産現場を訪問し、県産の食材を学ぶとともに先輩料理人から地域に根ざした食文化等を学ぶ講座です。

東京・ラルジャンの加藤順一氏が講師となり、調理師科2年生に静岡県産の食材を使った実習をしていただきました☺️