第10回ハマチョウ未来塾開催しました

第10回ハマチョウ未来塾を開催しました👨‍🍳

テーマは「自然と調和する料理の探求とは？」

Innocence（イノセンス）代表の加藤慎也氏 @s1nya.22 の調理デモンストレーションを開催。
加藤シェフはフランスやデンマーク、そして東京で修行を重ねていく中で、今回のテーマである「自然と調和する料理の探求」に辿り着いたと語る。
そして、自分のお店「Innocence」を起業するために今は準備を進めています💪
ハマチョウの先輩で人生の先輩でもある加藤シェフの言葉に、学生達は将来の光り輝く未来がイメージできたかな？😋

料理は「鶏のビネガー風味」と「蕪のスープ」🍽️
今年度のハマチョウ未来塾は終了となりました！
次年度もスペシャルな未来塾を企画しているのでぜひご参加ください👩‍🍳

詳細は @hamacho.ob.og と @hamacho.1964 にて発信します！！ぜひフォローしてください🫶