調理師科コース
CUISINE COURSE
一流の調理師になるため、まずは基礎からみっちりとさまざまな学科を学んでいきます。本校の卒業生は国内、国外に広く活躍し、静岡県西部の飲食業界に4千人余の調理師を送り出した実績があり、そのネットワークを駆使した優秀な講師陣により身近なテーマをもとにわかりやすく親しみやすい講義を進めています。調理師科の特徴として卒業生は専門学校専門課程或いは専門学校一般課程卒業の免状が得られ、さらに国家試験免除で、調理師の免許が交付されます。調理師本科(2年制)の卒業生には、専門師の称号が与えられます。料理の常識にとらわれない発想力を伸ばす講義・実習、個性を尊重した環境づくりを徹底して行っています。
コース
夜間課程では大学、短大等で公衆衛生学、衛生法規、栄養学の単位を取られた方は、履修証明があれば各教科の出席と一部学費の免除が可能です。但し学期試験は受けて頂きます。
カリキュラム

教科 調理師本科 調理師科 夜間調理師科
食生活と健康 90 90 90
食品と栄養の特性 210 150 150
食品の安全と衛生 150 150 150
調理理論と食文化概論 180 180 180
調理実習 660 300 300
総合調理実習 210 90 90
ウェルネス 180 - -
語学 30 - -
その他 90 - -
合計 1800 960 960
お問い合わせ資料のご請求
オープンキャンパスお申し込み卒業生の皆様へお問い合わせ
願書ダウンロード入学願書自己推薦書AO入試エントリーシート
ご案内よくある質問大学・短大生・社会人の方へ採用担当者様へ
学生へ学校感染症治癒通知書
TOP